Kluski i pierogi
-
Knedliki, czyli knedel czeski
Pomysł na dzisiejszy obiad podsunęła mi mama kiedy rozmawiałyśmy przez telefon. Znalazłam w sieci przepis i postanowiłam, że go przetesuję. Wyszło prze-py-szne!!! Do tego gulasz wołowy i czerwona kapusta. Składniki na 4…
-
Kluseczki z serka mascarpone
Wczorajszy dzień należał do tych, kiedy nie powinnam wchodzić do kuchni. Mąż prawie obiadu nie zjadł bo w ostatniej chwili go nie spaliłam, kluseczki prawie się rozgotowały bo byłam zajęta sprzątaniem rozbitego słoika…
-
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie to przepyszne dane. Pyszne cienkie ciasto i dużo farszu z twarogu i ziemniaków. Podawane z kleksem gęstej kwaśnej śmietany i podsmażoną na maśle cebulką Składniki na około 80 sztuk: 500 g…
-
Knedle ze śliwkami
„Obiad!!!” Tak wołała mama kiedy całą gromadką biegaliśmy po podwórku w okresie żniw i sianokosów. Tych obiadów się nie zapomina… Te obiady chce się jeść zawsze… Tak jest w przypadku knedli ze śliwkami.…
-
Kluski kładzione łyżką
Kluski kładzione łyżką to danie które w naszym domu jest od pokoleń. Najlepiej smakują z roztopionym masłem i posypane koperkiem Składniki dla 4 osób: 100 ml mleka 60 ml wody 2 jajka 300g…
-
Gnocchi bezglutenowe w sosie z sera niebieskiego z suszonymi pomidorami
Danie to jest bardzo szybkie i nieskomplikowane. Jest to potrawa w sam raz na jesień, zimę czyli kaloryczna. Gnocchi bezglutenowe jest przepyszne. Niczym nie odróżnia się od tych przygotowanych przeze mnie osobiście. Możecie…
-
Uszka z grzybami, wigilijne
Uszka na Wigilię robię sama od zawsze. Smakują wyśmienicie okraszane cebulką podsmażoną na maśle. Jako dodatek do barszczu czerwonego zawitają na naszym stole wigilijnym. Składniki na ciasto: (ok. 80 szt) 500 g mąki…
-
Pierogi podsmażane z dynią, gruszką i serem pleśniowym złotym.
Pierogi to tradycyjna potrawa. Zazwyczaj robimy je z mięsem, owocami czy serem. Ja, dziś wypróbowałam czegoś zupełnie nowego dla naszej rodziny, do farszu dodałam dynię, gruszkę i ser pleśniowy złoty, całość doprawiłam gożdzikiem…
-
Gnocchi w sosie pomidorowym
Gnocchi to ziemniaczane kluseczki. Można jeść je z sosem pomidorowym, usmażone na patelni z masełkiem lub z pesto. Składniki: 1 kg ziemniaków (odmiany „mącznej”, sypkiej) 1 łyżka soli 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego…
-
Kluski śląskie z sosem kurkowym i surówką z kiszonej czerwonej kapusty.
Moja rodzina to tradycjonaliści. Kiedy z na stole pojawiały się kluski śląskie, zawsze towarzyszył im ciemny sos. Dziś zaskoczyłam wszystkich i do klusek podałam sos kurkowy. Od dziś to nasze nowe ulubione połączenie.…
