Zupy
-
Żurek wielkanocny na domowym zakwasie
Święta bez żurku to nie Święta, a kiedy jeszcze jest przygotowany na domowym zakwasie to już w ogóle idealna zupa. Składniki: 2 marchewki 1 korzeń pietruszki 1/2 korzenia selera 1 cebula 2 liście…
-
Zakwas na żurek
Już niedługo będziemy gotować żurek wielkanocny, warto więc już zastawić zakwas na żurek, a później zamknąć w butelce i postawić w lodówce. Do zrobienia zakwasu na żurek potrzebujemy paru składników, a smak żurku…
-
Zupa krem z pieczarek z grzankami z masłem pietruszkowym i mozzarellą
Zupa krem z pieczarek bardzo aromatyczna i kremowa z chrupiącą grzanką z masłem pietruszkowym i mozzarellą. Ten obiad smakował moim domownikom bardzo. Składniki: 350g świeżych pieczarek 1 mała cebulka 2 małe ziemniaki…
-
Krem ze szparagów zielonych
Nareszcie nadszedł czas kiedy zaczęły pojawiać się moje najukochańsze zielone szparagi. Jako pierwszy powstał krem ze szparagów bo wszyscy go uwielbiamy! Dodatkiem był smażony boczek na chrupiąco. Składniki: 500 g szparagów zielonych 2…
-
Zupa fasolowa z fasolą z puszki
Lubię tą zupę bo nie trzeba moczyć fasoli ani czekać długo aż się ugotuje. Jest aromatyczna dzięki wędzonce ale i pełna warzyw. Dodatkiem do niej był u mnie pizza chleb posmarowany czosnkiem. Powiem…
-
Zupa z łupanym grochem
Taka trochę oszukana grochówka z połówek grochu. Nie jest gotowana na wędzonce, a boczek wędzony jest dodawany na końcu kiedy zupa jest już gotowa. Podana z dużą ilością siekanej natki pietruszki i pajdą…
-
Zupa gulaszowa
Zupa gulaszowa to świetne danie jednogarnkowe. Idealna zupa na zimę. Konkretne kawałki mięsa i dużo warzyw sprawia, że zupa jest bardzo sycąca. Opcjonalnie można dodać ostrej papryki. Składniki: 200g cebuli2 ząbki czosnku2 płaskie…
-
Barszcz czerwony zabielany
Uwielbiam barszcz czerwony zabielany za to że ma tyle smaków. Raz słodki, raz kwaśny, za chwilę ostry. Wszystkie smaki na jednym talerzu. Dodatkiem do barszczu są u mnie zawsze tłuczone ziemniaczki z cebulką…
-
Zupa pieczarkowa z ziemniakami
Uwielbiam takie zupy. Z dużymi kawałkami ziemniaków i posypaną świeżą natką pietruszki. Zabielana śmietaną bo takie lubimy najbardziej. Składniki: 2 szt marchewka 1 szt pietruszka 1 szt cebula 400g pieczarek 4 szt…
-
Krupnik na żeberkach
Krupnik to dla mnie idealna zupa na zimę. Gęsta, sycąca na żeberkach. Ugotowane żeberka można obrać i dodać do zupy lub obsmażyć na chrupiąco. Krupnik można ugotować na kaszy jaka najbardziej lubimy ale…
