-
Tartaletki z frużeliną jagodową i kremem z białej czekolady
Kruche ciasto z frużeliną i kremem z dodatkiem białej czekolady idealnie się komponuje. Proporcję które podaję poniżej wystarczą na jedną dużą tartę o średnicy 23 cm lub 10 tarteletek o średnicy 7 cm.…
-
Eklerki z kremem patiessiere
Eklerki to rodzaj ciastka pochodzący z Francji. Wykonuje się je z ciasta parzonego, które wyciskane za pomocą rękawa cukierniczego w podłużnym kształcie, nadziewa się waniliowym kremem. Nie może też zabraknąć polewy czekoladowej. Idealne…
-
Ciastka z masłem orzechowym i czekoladą
Bardzo dobre ciasteczka o delikatnie orzechowym smaku, z kawałkami czekolady. Smakiem przypominają pieguski. Zamknięte w szczelnym naczyniu długo zachowują kruchość. Składniki na ok 20 szt: 100 g miękkiego masła 120 g masła…
-
Kruche rurki z kremem truskawkowym
Rurki z kruchego ciasta wypełnione truskawkowym kremem to niebo w gębie. Do wykonania rurek potrzebne będą specjalne metalowe rurki, które bez problemu można zakupić w internecie. Składniki (na 60szt.): Ciasto na…
-
Rustykalne tarty z truskawkami
Kruche, maślane ciasto, z wnętrzem maksymalnie truskawkowym. Do wykonania niepotrzebna jest forma, wystarczy rozwałkować koło, nałożyć na środek owoce a boki zagiąć ku środkowi. Świetnie smakują z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej…
-
Mini pavlova z konfiturą rabarbarowo- truskawkową i owocami
Chrupiące bezy z bitą śmietaną konfiturą z rabarbaru i truskawek przełamującą słodycz. Dodatkiem są owoce leśne, takie jak borówki, jagody, maliny. Dla każdego łasucha będzie to mistrzowski deser. Składniki: Mini bezy: 4…
-
Pomarańczowe ciasteczka belgijskie z gofrownicy
Mocno pomarańczowe małe ciasteczka. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Ich pieczenie idzie bardzo sprawnie, wystarczy zrobić małe kuleczki i wkładać do nagrzanej gofrownicy. Składniki: 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka…
-
Bardzo kruche ciasteczka
Bardzo kruche ciasteczka, które są tak delikatne że rozpływają się w ustach. W puszce lub szczelnym szklanym pojemniku mogą być nawet 2 tygodnie. Składniki: 200 g masła 100 g cukru pudru 1/4…
-
Mini ptysie z kremem waniliowym
Mini ptysie z ciasta parzonego a w środku krem waniliowy. Całe posmarowane czekoladą i posypane granulowanym złotym cukrem. Dla mnie w smaku idealne i nie chcę innych. Składniki na 30szt: Ciasto: 1…
-
Mini beziki do dekoracji toru
Takie mini kolorowe bezy mogą być pięknym elementem dekoracyjnym torów i deserów. Możemy zrobić jest z każdym kolorem lub bardziej fantazyjnie i posypać kolorowym cukrem. Mozna przechowywać je bardzo długo w szczelnym plastikowym…
Przepisy na proste obiady, sałatki, ciasta i desery.