kolacja
-
Pizza Stromboli
Pizza Stromboli to zawinięta na kształt rolady pizza z której wypływa roztopiony ser. Dobrze smakuje na zimno ale najlepsza na ciepło. Składniki na 1 szt: Sos marinara: 300 ml passaty pomidorowej 1 łyżka…
-
Tagliatelle Alfredo z łososiem i szpinakiem
Tagliatelle Alfredo z łososiem i szpinakiem to makaron w ekstra kremowym sosie z dużą ilością tartego parmezanu. Dodałam również wcześniej podsmażone kawałki łososia i świeże liście szpinaku. Jakie to jest pyszne! Składniki dla…
-
Pierogi z kaszą i grzybami
Pierogi z kaszą i grzybami to obowiązkowa pozycja na liście potraw wigilijnych w moim domu, ale także podaję je na świąteczny obiad z sosem mięsnym. Są aromatyczne i przepyszne. Składniki na 60 szt:…
-
Kurczak hasselback
Kurczak hasselback to kurczak nacinany (podobnie jak szwedzkie ziemniaczki) i wypełniony farszem ze szpinaku i serka, papryki i posypany mozzarellą. Mięso jest bardzo soczyste i aromatyczne. Składniki dla 4 osób: 2 duże filety…
-
Chlebek lamparci
Chlebek lamparci to bardzo efektowna brioche. Po przekrojeniu kakaowe wałki tworzą fantazyjne cętki do złudzenia przypominające lamparcią skórę. Jest niezwykle puszysta i idealnie pasuje do kubka gorącego kakao. Składniki na formę: 30x 11…
-
Kapuśniaczki
Kapuśniaczki to miękkie bułeczki wypełnione farszem z ugotowanej kiszonej kapusty okraszonej cebulką podsmażoną na maśle. Są przepyszne i idealnie komponują się z kubkiem gorącego barszczyku. Składniki na 50 szt: Ciasto: 250 ml mleka…
-
Cordon Bleu, kotlet szwajcarski
Cordon Bleu to składany kotlet szwajcarski najczęściej przyrządzany z mięsa cielęcego. U mnie często też wykonuję je z mięsa drobiowego lub schabu wieprzowego. To cienko rozbite kawałki mięsa wypełnione serem i niskotłuszczową szynką.…
-
Kiełbaski cielęce
Kiełbaski cielęce to smażone kotleciki w kształcie kiełbasek. Smakują rewelacyjnie podane z surówką i puree ziemniaczanym a także jako dodatek do bułki. Składniki na 10 szt: 500 g mięsa mielonego z cielęciny 1…
-
Bułeczki z sosem serowym
Bułeczki z sosem serowym to puszyste pieczywo o niezwykłym aromacie ziół które odrywa się i zanurza w gorącym ciągnącym się sosie serowym składającym się z sera camembert, mozzarelli i sera gouda. Najlepiej smakuje…
-
Biały Strogonoff z indyka
Biały strogonoff z indyka to pyszne danie obiadowe z indyka ale równie dobrze sprawdzi się polędwiczka wieprzowa lub filet z kurczaka.Bardzo dobrze smakuje w towarzystwie ryżu i brukselki. Składniki dla 4 osób: 1…