-
Kartoflana zupa z marynowanymi grzybkami
Kartoflana zupa z marynowanymi grzybkami w Naszym domu była od zawsze. Kiedy mama robiła ją, była bitwa o żeberko więc zawsze gotowała z podwójnej porcji. Uwielbiam dodatek marynowanych grzybków, bo sprawiają że zupa…
-
Zupa tajska z kurczakiem
Zupa tajska, którą jadłam w tajskiej restauracji, ale jakoś specjalnie mnie nie zachwyciła. Do czasu aż znów spróbowałam ją u siostry! To był ten smak którego oczekiwałam od zupy tajskiej. Nie mogło jej…
-
Zupa kalafiorowa mojej babci z wpuszczonym jajkiem
Zupa kalafiorowa to smak mojego dzieciństwa. Lekko kwaśna, z dużymi kawałkami kalafiora i z tym pływającym jajkiem. Dla mnie ta zupa kalafiorowa jest obowiązkowym punktem na liście zup latem. Składniki na zupę kalafiorową:…
-
Kapuśniak z młodej kapusty
Do zrobienia tej zupy potrzeba dosłownie kilku składników. Młoda kapusta, młode ziemniaki, masło i parę innych produktów. Jedynym nośnikiem tłuszczu jest tutaj masło. Ale można z niego zrezygnować i ugotować zupę np na…
-
Botwinka, zupa z młodych buraczków
Każdy wiosną powinien spróbować zupy z młodych buraczków – botwinki. To aromatyczna zupa o słodko- kwaśnym smaku, z dodatkiem warzyw i ugotowanego jajka, z dużą ilością koperku. Ja uwielbiam. Składniki: 1 pęczek botwinki…
-
Zupa krem z kalafiora z serem ementaler
Zupa krem z kalafiora z dodatkiem sera ementaler, który ma smak lekko orzechowy. Dodatkiem u mnie była pieczona ciecierzyca która świetnie pasowała i podsmażone kawałki kalafiora. Ale równie dobrze można podać ją z…
-
Rosół – Mój idealny!
Jak dobrze wiecie każda Pani Domu ma swój sposób na rosół i dla każdej jej rosół jest najlepszy. W moim rosole zawsze musi być kawałek wołowiny, dużo zielonego i koniecznie długie i wolne…
-
Żurek wielkanocny na domowym zakwasie
Święta bez żurku to nie Święta, a kiedy jeszcze jest przygotowany na domowym zakwasie to już w ogóle idealna zupa. Składniki: 2 marchewki 1 korzeń pietruszki 1/2 korzenia selera 1 cebula 2 liście…
-
Zakwas na żurek
Już niedługo będziemy gotować żurek wielkanocny, warto więc już zastawić zakwas na żurek, a później zamknąć w butelce i postawić w lodówce. Do zrobienia zakwasu na żurek potrzebujemy paru składników, a smak żurku…
-
Zupa krem z pieczarek z grzankami z masłem pietruszkowym i mozzarellą
Zupa krem z pieczarek bardzo aromatyczna i kremowa z chrupiącą grzanką z masłem pietruszkowym i mozzarellą. Ten obiad smakował moim domownikom bardzo. Składniki: 350g świeżych pieczarek 1 mała cebulka 2 małe ziemniaki…
Przepisy na proste obiady, sałatki, ciasta i desery.
