-
Zupa kalafiorowa mojej babci z wpuszczonym jajkiem
Zupa kalafiorowa to smak mojego dzieciństwa. Lekko kwaśna, z dużymi kawałkami kalafiora i z tym pływającym jajkiem. Dla mnie ta zupa kalafiorowa jest obowiązkowym punktem na liście zup latem. Składniki na zupę kalafiorową:…
-
Kapuśniak z młodej kapusty
Do zrobienia tej zupy potrzeba dosłownie kilku składników. Młoda kapusta, młode ziemniaki, masło i parę innych produktów. Jedynym nośnikiem tłuszczu jest tutaj masło. Ale można z niego zrezygnować i ugotować zupę np na…
-
Botwinka, zupa z młodych buraczków
Każdy wiosną powinien spróbować zupy z młodych buraczków – botwinki. To aromatyczna zupa o słodko- kwaśnym smaku, z dodatkiem warzyw i ugotowanego jajka, z dużą ilością koperku. Ja uwielbiam. Składniki: 1 pęczek botwinki…
-
Zupa krem z kalafiora z serem ementaler
Zupa krem z kalafiora z dodatkiem sera ementaler, który ma smak lekko orzechowy. Dodatkiem u mnie była pieczona ciecierzyca która świetnie pasowała i podsmażone kawałki kalafiora. Ale równie dobrze można podać ją z…
-
Rosół – Mój idealny!
Jak dobrze wiecie każda Pani Domu ma swój sposób na rosół i dla każdej jej rosół jest najlepszy. W moim rosole zawsze musi być kawałek wołowiny, dużo zielonego i koniecznie długie i wolne…
-
Żurek wielkanocny na domowym zakwasie
Święta bez żurku to nie Święta, a kiedy jeszcze jest przygotowany na domowym zakwasie to już w ogóle idealna zupa. Składniki: 2 marchewki 1 korzeń pietruszki 1/2 korzenia selera 1 cebula 2 liście…
-
Zakwas na żurek
Już niedługo będziemy gotować żurek wielkanocny, warto więc już zastawić zakwas na żurek, a później zamknąć w butelce i postawić w lodówce. Do zrobienia zakwasu na żurek potrzebujemy paru składników, a smak żurku…
-
Zupa krem z pieczarek z grzankami z masłem pietruszkowym i mozzarellą
Zupa krem z pieczarek bardzo aromatyczna i kremowa z chrupiącą grzanką z masłem pietruszkowym i mozzarellą. Ten obiad smakował moim domownikom bardzo. Składniki: 350g świeżych pieczarek 1 mała cebulka 2 małe ziemniaki…
-
Krem ze szparagów zielonych
Nareszcie nadszedł czas kiedy zaczęły pojawiać się moje najukochańsze zielone szparagi. Jako pierwszy powstał krem ze szparagów bo wszyscy go uwielbiamy! Dodatkiem był smażony boczek na chrupiąco. Składniki: 500 g szparagów zielonych 2…
-
Zupa fasolowa z fasolą z puszki
Lubię tą zupę bo nie trzeba moczyć fasoli ani czekać długo aż się ugotuje. Jest aromatyczna dzięki wędzonce ale i pełna warzyw. Dodatkiem do niej był u mnie pizza chleb posmarowany czosnkiem. Powiem…
Przepisy na proste obiady, sałatki, ciasta i desery.
