Domowe pity z kurczakiem i sosem tzatziki

Wiadomo że wszyscy kochają fast- food ale kiedy zrobimy je w domu przyjemność jedzenia jest jeszcze większa. Wiemy co jemy i z czego jest zrobione. Domowe bułki, świetnie przyprawione mięso i sos tzatziki. Kompozycja idealna. 

 

 

Składniki:

5 bułek pita (przepis tutaj)
Mięso:
600 g mięsa z udek kurczaka
2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 łyżeczki kminu mielonego
1/2 łyżeczki majeranku
1 łyżeczka oregano
2 ząbki czosnku
sok z 1/2 połowy cytryny
1 łyżeczka siekanej natki pietruszki
1/4 łyżeczki soli
Pieprz mielony
Sos tzatziki:
400g jogurtu greckiego
2 ząbki czosnku
1 ogórek zielony
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki soku z cytryny
Sól i pieprz 

Przygotowanie:

Mięso z kurczaka pokroić w drobne paski. Wszystkie składniki na marynatę wymieszać i zalać nią mięso. Całość dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na ok 30 min.
Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z jogurtem. Ogórka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posypać delikatnie solą i odstawić żeby puścił sok. Odcisnąć sól i dodać do jogurtu. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.
Mięso usmażyć na patelni.
Bułkę przekroić na pół, zrobić kieszeń i wkładać 1 łyżkę sosu tzatziki, trochę cebuli czerwonej, ogórka, pomidora, sałaty i mięsa.
Polać 1 łyżką sosu. 

Smacznego!

Udostępnij na FB - Obserwuj na IG- Wydrukuj!

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polub mnie na FB!