Donaty cytrynowe, pieczone

Bardzo cytrynowe pączki z dziurką, bez nadzienia. Do tych donatów potrzebna jest jedna specjalna forma bo ciasto jest jednak luźne i inaczej rozlałoby się na blaszce. 

Składniki na 15-18szt:

 2 jajka
100g cukru
175g maślanki
275g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka otarta z 1 cytryny
40g masła, roztopionego
Lukier:
200g cukru pudru
sok z cytryny

Przygotowanie:

 Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni góra- dół. Formę do Donatów wysmarować delikatnie masłem lub olejem. 
Jajka z cukrem ubić na bardzo puszystą i jasną masę. 
Mąkę przesiać i wraz z proszkiem do pieczenia wsypać do osobnej miski. Odmierzyć maślankę, masło rozpuścić. Wszsytkie składniki dodać do ubitej masy jajecznej i na wolnych obrotach miksera wymieszać krótko, tylko do połączenia składników. 
Cisto przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać ciasto do wcześniej przygotowanej formy do 3/4 wysokości. 
Piec na środkowej półce przez 13-16 minut. Sprawdzić drewnianym patyczkiem.
gotowe Donaty wyjąć z formy i studzić na kratce. 
Przygotować lukiem ucierając cukier puder z sokiem z cytryny. Konsystencja powinna być raczej gęstsza tak aby lukier całkowicie nie spłynął z Donatów.  

Smacznego!!!

Udostępnij na FB - Obserwuj na IG- Wydrukuj!

Jeden Komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Polub mnie na FB!