Krewetki ze szpinakiem w sosie śmietanowym

To jedno z ulubionych dań mojego męża. Skradłam nim jego serducho hihi. A tak poważnie to jeśli lubicie krewetki to na pewno Wam zasmakuje. Ja podaję z ryżem lub bagietką. 

250g dużych krewetek (u mnie już obrane)

100g świeżego szpinaku

220 ml śmietanki 30%

1/2 papryczki chili

1 ząbek czosnku

1 łyżka masła klarowanego

1 łyżka soku z cytryny 

1/2 łyżeczki mąki

sól

pieprz

natka pietruszki

Ryż lub bagietka- do podania

 Na patelni rozgrzewamy masło klarowane i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Króko smażymy i dodajemy obrane i oczyszczone krewetki, smażymy około 3-4 min. Całość zalewamy śmietanką i dodajemy umyty szpinak. Doprawiamy solą i pieprzem i dusimy aż szpinak całkowicie zmięknie. Papryczkę chili kroimy na cienkie paski lub krążki i dodajemy na patelnie. Jeśli całość już się zagotuje, oprószamy mąką i energicznie mieszamy aby zagęścić nasz sos.  Na sam koniec dodajemy sok z cytryny i posypujemy natką pietruszki. Podajemy z ryżem lub bagietką. 

*wpis powstał we współpracy ze sklepem Kuchnie Świata