Kurczak po chińsku
Kurczak po chińsku smakuje jak z dobrej chińskiej restauracji. Jest banalnie proste i z małej ilości składników. Myślę, że przekona Was do kuchni chińskiej.
Składniki na 3 porcje:
200 g fileta drobiowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 czerwona papryka
mała szczypta soli i białego pieprzu
1 średnia marchewka
1 szt białej części pora
2 łyżki oleju rzepakowego
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki imbiru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 czerwona papryka
mała szczypta soli i białego pieprzu
1 średnia marchewka
1 szt białej części pora
2 łyżki oleju rzepakowego
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki imbiru
Sos:
3 łyżki octu ryżowego (lub sok wyciśnięty z 1/2 cytryny)
3 łyżki wody
5 łyżek sosu sojowego jasnego
1 łyżka cukru
3 łyżki wody
5 łyżek sosu sojowego jasnego
1 łyżka cukru
Dodatkowo:
1 op. makaronu ryżowego lub ryż
1 łyżeczkę szczypiorku
sezam jasny
Przygotowanie:
Fileta z kurczaka kroimy w paski, solimy i pieprzymy. Obtaczamy mięso w jednej łyżce mąki ziemniaczanej. Czosnek pokroić w plasterki, imbir posiekać
Paprykę, marchewkę i por pokroić w cienkie paski.
Na dużej patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, włożyć wszystkie warzywa i mieszając smażyć na średnim ogniu ogniu przez około 3 minuty. Warzywa wyjąć i odłożyć na talerz. Na patelnię z nieprzywierającą powłoką dodać drugą łyżkę oleju i włożyć kurczaka, zwiększyć ogień i smażyć przez około 3 minuty co chwilę mieszając aby równomiernie się obsmażał.
Włożyć z powrotem obsmażone warzywa i wszystko wymieszać, a następnie wlać sos.
Gotować jeszcze przez około 2 minuty aż sos zgęstnieje. Wyłożyć danie na talerze, posypać szczypiorkiem, sezamem. Kurczak po chińsku dobrze smakuje z makaronem ryżowym lub ryżem.
Smacznego!!!
Polecam również kurczaka.
Zapraszam na mojego INSTAGRAMA
9 komentarzy
Magda
Kurczak robiony już wiele razy, zdecydowanie najlepszy przepis?
Uwielbiam wszystkie Twoje przepisy?
Anna
Super przepis😀Mąż nie przepada za nowościami, jednak to danie mu posmakowalo i prosił o dodanie do naszych ulubionych dań.Zamiast pora dałam cebulę i też smakowało jak z chińskiej restauracji😉😄
Aga
Przepyszne danie ? długo szukałam jakiegoś przepisu który byłby prosty a zarazem żeby wyszedł pyszny kurczak z warzywami po chińsku – i to świeżymi warzywami a nie z torebki. Dziękuję za przepis. Już przeglądam kolejne przepisy na Pani blogu ? gratulacje blog jest przepyszny ?
Monika Molecka
Pani Agnieszko, jest mi bardzo miło to czytać 🙂 Dziękuję 🙂
Monika
Genialny przepis do którego wracam 😍🤤😍
Ewka119
Uwielbiam proste i przepyszne dania to jest rewelacyjne ?
Łucja Bargenda
Pyszne danie godne polecenia, :)Bardzo sycące 🙂
Unknown
pysznie!
Anonimowy
Pyszne , bardzo sycące danie smakuje obłędnie, bardzo fajnie zrownowazony smak. Z całą stanowczością polecam.