Paluchy czosnkowe z serem

Paluchy czosnkowe z serem to fajna przekąska lub dodatek do zup.
Ciasto na pizzę, z masłem czosnkowym i serem. Poskręcane i upieczone. Rewelacyjnie smakują na ciepło ale super też na zimno.

Składniki na ok. 15-20 szt.
250 g mąki pszennej
 150 ml wody
15 g drożdży świeżych 
szczypta cukru
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki oliwy z oliwek
Masło czosnkowe:
60 g miękkiego masła
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki soli
pieprz
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki bazylii
Dodatkowo:

100 g sera żółtego

Przygotowanie:

W letniej wodzie rozpuścić drożdże, dodać szczyptę cukru.
Mąkę przesiać, dodać rozmieszane drożdże oraz resztę składników.
Zagnieść elastyczne ciasto i pozostawić pod przykryciem do wyrośnięcia przez około 40 min.

Miękkie masło wymieszać z oliwą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, ziołami oraz solą i pieprzem. Ser żółty zetrzeć na tarce.

Piekarnik nagrzać do 220*C.

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat posypany mąką, rozwałkować na prostokąt o grubości 0,5 cm.
Masło rozsmarować na całej powierzchni, następnie posypać tartym serem.
Ciasto pociąć na 1-2 cm, następnie zwinąć na pół i skręcić na 2 razy z każdej strony.
Tak skręcone paluchy czosnkowe ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włożyć do nagrzanego piekarnika na 15-20 min aż uzyskają złoty kolor .

Smacznego!!!

Paluchy czosnkowe z serem

Paluchy czosnkowe z serem

Zapraszam na mojego INSTAGRAMA
Udostępnij na FB - Obserwuj na IG- Wydrukuj!

Jeden Komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Polub mnie na FB!