-
Młode ziemniaki ze śmietaną
Młode ziemniaki ze śmietaną zawsze przygotowuje jak tylko pojawią się te najmniejsze z cieniutką skórką. Są niezwykle kremowe i aromatyczne. To w ten sposób zazwyczaj przygotowuje młode ziemniaczki w sezonie. Składniki: 1 kg…
-
Kluski leniwe z ziemniakami
Kluski leniwe z ziemniakami są niezwykle delikatne i puszyste. Można jeść je na słodko z roztopionym masłem i gęstą śmietaną, bułką tartą lub obsmażone na chrupiąco z boczkiem i cebulką. Składniki: 300 g…
-
Chrupiące placki ziemniaczane
Tak naprawdę najgorsze co może być to sflaczałe i poszarzałe placki ziemniaczane. Tak mi się kojarzą bo kiedyś takie właśnie robiłam i sądziłam, że są super. Do czasu kiedy w jakimś programie tv…
-
Kluski śląskie
Kluski śląskie najlepiej smakują z ciemnym sosem i kapustą czerwoną. Aby je zrobić nie trzeba mieć ogromnych umiejętności kulinarnych. Wystarczą dobre ziemniaki i kluski wręcz same się robią. Składniki: 500 g ziemniaków, najlepiej…
-
Kartoflana zupa z marynowanymi grzybkami
Kartoflana zupa z marynowanymi grzybkami w Naszym domu była od zawsze. Kiedy mama robiła ją, była bitwa o żeberko więc zawsze gotowała z podwójnej porcji. Uwielbiam dodatek marynowanych grzybków, bo sprawiają że zupa…
-
Knedle z truskawkami
Knedle z truskawkami to jedne z moich ulubionych klusek. Robię je zawsze jak tylko pojawią się polskie truskawki. Miałam to szczęście, że trafiłam na mega słodkie owoce i nie musiałam dodawać ani grama…
-
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie to przepyszne dane. Pyszne cienkie ciasto i dużo farszu z twarogu i ziemniaków. Podawane z kleksem gęstej kwaśnej śmietany i podsmażoną na maśle cebulką Składniki na około 80 sztuk: 500 g…
-
Knedle ze śliwkami
„Obiad!!!” Tak wołała mama kiedy całą gromadką biegaliśmy po podwórku w okresie żniw i sianokosów. Tych obiadów się nie zapomina… Te obiady chce się jeść zawsze… Tak jest w przypadku knedli ze śliwkami.…