Nalewka z malin
To najlepszy czas żeby nastawić nalewkę z malin. Owoce są słodkie i soczyste. Należy wybrać zdrowe i niespleśniałe owoce. Ja nalewkę zrobiłam z wódki ale można również zrobić mocniejszą i zmniejszyć ilość wódki i dodać spirytusu.
Inspiracja pochodzi od właścicielki bloga : https://slodkipomysl.pl/
Składniki:
1 kg świeżych malin
1 l wódki 40%
600 g cukru
Przygotowanie:
Duży słoik umyć i wyparzyć wrzątkiem.
Świeże i zdrowe owoce włożyć do słoika i zalać alkoholem. Wszystkie owoce powinny być zakryte.
Słoik zakręcić i odstawić na 7 dni. Codziennie jeden raz przemieszać.
Po 7 dniach. Na sitko wyłożyć gazę i odsączyć owoce. Alkohol zlać do butelki a maliny włożyć ponownie do słoika, zasypać cukrem i przemieszać.
Raz dziennie mieszać aby cukier szybciej się rozpuścił. Po około 4 dniach cukier powinien być całkowicie rozpuszczony.
Sitko ponownie wyłożyć gazą i odsączyć maliny. Sok który pozostał wymieszać z wcześniej odlanym alkoholem. Tak powstałą nalewkę rozlać do czystych i wyparzonych butelek.
Odstawić na 6 miesięcy.
