Likier Toffifee • Pysznie czy przepysznie

Likier Toffifee robiłam już w zeszłym roku na Święta. Tak oczarował mnie swym smakiem, że w tym roku ponownie postanowiłam go zrobić. Przepis jest niestety na Thermomix i nie wiem czy można go zrobić bez niego bo cukierki trzeba bardzo dokładnie rozdrobnić a później podgrzewać w odpowiedniej temperaturze.

Składniki na 3 i 1/2 butelki 200ml:

1 opakowanie Toffifee (125 g)
1 jajko
85 g cukru
300 ml mleka
250 ml wódki

Przygotowanie:

Cukierki Toffifee włożyć do lodówki na około 5 godzin aby całkowicie się zamroziły.Cukierki włożyć do naczynia i miksować 30 sekund, obroty 10.Do zmiksowanych cukierków dodać jajko i cukier i gotować w 90*C,
5 minut, obroty 3.
Następnie wlać mleko i ponownie gotować w 90*C, 5 minut, obroty 3, ale 30 sek przed końcem dolać wódkę.
Likier postawić w chłodnym miejscu po czym przelać do buteleczek.
Likier Toffifee przechowywać w lodówce.

Smacznego!!!