Nuggetsy z sosem majonezowo – cytrynowym

Nuggetsy to szybka i smaczna przekąska dla dzieci i dorosłych. Kawałki kurczaka upieczone w piekarniku i podane sosem majonezowym z nutą cytrynową. 

Składniki:

500 g fileta z kurczaka
2 jajka
4 łyżki mąki pszennej
100 g panierki Panko
sól i pieprz

Sos:

3 łyżki majonezu
1,5 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany
2 łyżki soku z cytryny
skórka z cytryny (według gustu)
sól
pieprz

Dodatkowo:

natka pietruszki

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 200*C
Fileta z kurczaka oczyścić z błon i pokroić w mniejsze kawałki około 3 cm. Posolić i popieprzyć
Jajka wybić do miseczki i rozmieszać widelcem.
Kawałki kurczaka panierować kolejno w mące, jajku i Panko.
Nuggetsy ułożyć n blaszce wyłożonej papierem i włożyć do nagrzanego piekarnika na ok 20-30 min aż nabiorą złotego koloru.
Cytrynę umyć, wyszorować i wyparzyć wrzątkiem.
Majonez wymieszać z gęstą śmietaną, dodać sok z cytryny i zetrzeć trochę skórki z cytryny. Doprawić solą i pieprzem.
Nuggetsy podawać z sosem i posypane natką pietruszki.

Smacznego!!!