Gorąca czekolada

Gorąca czekolada – bardzo rozgrzewająca, gęsta i aromatyczna z bitą śmietaną to kwintesencja zimowego wieczoru

Składniki:

400 ml mleka
2 łyżeczki cukru trzcinowego
30 g gorzkiego kakao
1 łyżeczka mąki ryżowej lub skrobi kukurydzianej
40 g mlecznej czekolady

Dodatkowo:

bita śmietana
cynamon

Przygotowanie:

Czekoladę drobno posiekać i odstawić.
Do garnka wsypać kakao i mąkę ryżową. Wlewać powoli mleko ciągle mieszając aż powstanie kremowa konsystencja bez grudek.
Garnek postawić na średnim ogniu, dodać cukier i wlać resztę mleka.
Gotowa ciągle mieszając aż czekolada zgęstnieje. Na sam koniec dodać posiekaną czekoladę i mieszać do rozpuszczenia.
Gorącą czekoladę przelać do szklanek, udekorować śmietaną i posypać cynamonem. Gorąca czekolada świetnie smakuje również z odrobiną chilli.

Smacznego!!!