Pizza bułki z pesto
Pizza bułki z pesto to miękkie bułeczki z nadzieniem jak do pizzy, posypane tartym żółtym serem> Idealna propozycja na kolację, przyjęcie lub w podróż zamiast kanapek. Ja w środek włożyłam szynkę gotowaną, mozzarellę, oliwki oraz pesto z suszonych pomidorów ze sklepu https://pyszneeko.pl/
Składniki na 15 bułeczek:
Ciasto:
500g mąki pszennej
25g drożdży świeżych lub 7g drożdży suchych
300ml wody letniej
1/2 łyżeczki cukru
50g oliwy
1 łyżeczka soli
Nadzienie:
15 kuleczek mozzarelli
8 plasterków szynki gotowanej
10 oliwek zielonych
7 łyżeczek pesto z suszonych pomidorów
1 łyżeczka masła (do posmarowania formy)
50g żółtego sera, startego
Przygotowanie:
Mąkę przesiać do miski, dodać sól i oliwę. W letniej wodzie rozpuścić cukier i drożdże (w przypadku suchych drożdży nie robić zaczynu tylko od razu dodać do mąki). Tak rozpuszczone drożdże wlać do mąki i wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto.
Ciasto włożyć do naoliwionej miski, przykryć bawełnianym ręcznikiem i odstawić do wyrośnięcia na ok 1 godz.
Szynkę przekroić na 4, oliwki pokroić w plasterki.
Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść i podzielić na 15 kulek. Każdą kulkę rozwałkować na placek. Na każdy placek nałożyć po plasterku szynki, kulce mozzarelli, kilka posiekanych oliwek oraz pół łyżeczki pesto.
Brzegi skleić ze sobą i dokładnie ścisnąć. Uformować bułeczkę i ułożyć w naczyniu lub blaszce wysmarowanej blaszką, łączeniem do dołu.
Jeden komentarz
Lena
super pomysł 🙂