Pizza bułki z pesto

Pizza bułki z pesto to miękkie bułeczki z nadzieniem jak do pizzy, posypane tartym żółtym serem> Idealna propozycja na kolację, przyjęcie lub w podróż zamiast kanapek. Ja w środek włożyłam szynkę gotowaną, mozzarellę, oliwki oraz pesto z suszonych pomidorów ze sklepu https://pyszneeko.pl/

 

 Składniki na 15 bułeczek:

Ciasto:
500g mąki pszennej
25g drożdży świeżych lub 7g drożdży suchych 
300ml wody letniej
1/2 łyżeczki cukru
50g oliwy
1 łyżeczka soli
Nadzienie:
15 kuleczek mozzarelli
8 plasterków szynki gotowanej 
10 oliwek zielonych 
1 łyżeczka masła (do posmarowania formy)
50g żółtego sera, startego

Przygotowanie:

Mąkę przesiać do miski, dodać sól i oliwę. W letniej wodzie rozpuścić cukier i drożdże (w przypadku suchych drożdży nie robić zaczynu tylko od razu dodać do mąki). Tak rozpuszczone drożdże wlać do mąki i wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto. 
 Ciasto włożyć do naoliwionej miski, przykryć bawełnianym ręcznikiem i odstawić do wyrośnięcia na ok 1 godz. 
Szynkę przekroić na 4, oliwki pokroić w plasterki. 
Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść i podzielić na 15 kulek. Każdą kulkę rozwałkować na placek. Na każdy placek nałożyć po plasterku szynki, kulce mozzarelli, kilka posiekanych oliwek oraz pół łyżeczki pesto. 

Brzegi skleić ze sobą i dokładnie ścisnąć. Uformować bułeczkę i ułożyć w naczyniu lub blaszce wysmarowanej blaszką, łączeniem do dołu. 
Piekarnik nagrzać do 200*
Bułeczki pozostawić do wyrośnięcia na ok 20min. Po tym czasie bułki posmarować mlekiem i posypać startym serem.

Formę włożyć do piekarnika i piec przez ok 20 min aż do zarumienienia.

 Smacznego!!!

Udostępnij na FB - Obserwuj na IG- Wydrukuj!

Jeden komentarz