-
Pizza dojrzewająca
Pizza dojrzewająca. Jest to przepis na pizzę, który wymaga nieco większego nakładu pracy i czasu ale musicie uwierzyć- wart każdej minuty. Aby efekt był jak najbardziej zbliżony do włoskiej pizzy, należy użyć mąki…
-
Pierożki Gyoza
Pierożki Gyoza to tradycyjne japońskie pierożki wypełnione aromatycznym, soczystym i lekko pikantnym farszem mięsno- warzywnym. Pierożki wstępnie są podsmażane na patelni a następnie podlane wodą parują się pod przykryciem. Dzięki tej metodzie są…
-
Orzeszki- skorupki
Orzeszki to ciasteczka wypełnione różnymi kremami. Ten przepis pokaże Wam jak przygotować idealne skorupki do orzeszków. Są chrupiące, maślane a wypiekanie ich stało się już naszą tradycją. Do wypiekania orzeszków używam elektrycznej maszynki…
-
Rollsy z serem, oliwkami i masłem czosnkowym
Rollsy z serem, oliwkami i masłem czosnkowym to puszyste bułeczki zawinięte z serami i oliwkami. Po upieczeniu posmarowane masłem czosnkowym idealnie pasują jako dodatek do grilla. Składniki na 8 szt: Ciasto: 300 ml…
-
Bułki z pikantnym nadzieniem mięsnym
Bułki z pikantnym nadzieniem mięsnym są niezwykle puszyste. Wypełnione nadzieniem w mięsa mielonego z aromatycznym bukietem przypraw. Idealnie smakują z lekkim sosem czosnkowym. Składniki na 9 szt: Ciasto: 185 ml wody 25 g…
-
Sałatka z młodych ziemniaków
Sałatka z młodych ziemniaków idealnie pasuje do grillowanych mięs lub kiełbasek. Dodatek chrupiącego bekonu i kwaśnych ogórków konserwowych sprawia, że ciężko się od niej oderwać. Składniki dla 5 osób: 500 g małych, młodych…
-
Focaccia na zaczynie poolish
Niezwykle chrupiąca z wierzchu, miękka i elastyczna w środku. Dodatki możesz zmieniać wg własnych preferencji ale dla mnie top jest z oliwkami, tymiankiem i kwiatem soli morskiej. Składniki: Zaczyn poolish: 60 g…
-
Ciasto bretońskie z kremem waniliowym i frużeliną truskawkową
Ciasto bretońskie to mocno maślane ciasto, które do złudzenia przypomina ciasto kruche jednak dzięki dodatkowi proszku do pieczenia ma inna strukturę- bardziej napowietrzoną. Krem waniliowy to namelaka. Czas przygotowania to zaledwie 10 min…
-
Sałatka z kuskusem perłowym, szparagami i fetą
Sałatka z kuskusem perłowym, szparagami i fetą świetnie pasuje jako dodatek do pieczonej ryby lub fileta z kurczaka. Idealnie sprawdzi się również do grillowanych mięs lub kiełbaski. Składniki dla 4 osób: 250 g…
-
Torcik potrójnie owocowy
Torcik potrójnie owocowy to musowy torcik o smaku owoców leśnych na biszkopcie kakaowym. Lekkie warstwy musów idealnie puszyste i orzeźwiające. Składniki na śr. 19- 20 cm: Biszkopt: 2 jajka 45 g cukru 2…
Przepisy na proste obiady, sałatki, ciasta i desery.
