-
Jogurtowe ciasto cytrynowe
Jogurtowe ciasto cytrynowe jest niezwykle wilgotne i aromatyczne. Jest delikatnie cytrynowe a polewa z białej czekolady jest na nim idealnym wykończeniem. Jest to ciasto dość ciężkie babkowe. Składniki na formę o wym: 25×10…
-
Ciastka francuskie z czekoladą, Pain au Chocolat
Ciastka francuskie z czekoladą, pain au chocolate to ciastko francuskie skrywające paski czekolady. Ciastka te są pachnące masłem i chrupiące. Ciasto francuskie na zaczynie poolish jest niezwykle chrupiące i delikatne. Z tego samego…
-
Chleb pszenno- żytni na zaczynie poolish
Chleb pszenno- żytni na bidze smakuje tak jakby był robiony na zakwasie a jest zrobiony na 3 g świeżych drożdży. Zacznijmy od tego co to jest “poolish”? Poolish to rodzaj zaczynu z minimalną…
-
Drożdżówki z serem i morelami
Drożdżówki z serem i morelami to puszyste bułeczki z mocno waniliowym wypełnieniem z serka śmietankowego i dodatkiem w postaci moreli. Wspaniale smakują z kubkiem kawy lub herbaty Składniki na 12 szt: Ciasto drożdżowe…
-
Krewetki w sosie śmietanowym
Krewetki w sosie śmietanowym są bardzo aromatyczne i idealnie nadają się na kolację lub przystawkę. Do podania polecam bagietkę i kieliszek białego wina. Całość smakuję rewelacyjnie Składniki dla 2-3 osób: 450 g krewetek…
-
Ciasto Snikers
Ciasto Snikers to przepyszne ciasto składające się z blatów miodowych, jednej warstwy kremu budyniowego i jednaj warstwy masy krówkowej. Mogłoby się zdawać, że jest to słodkie ciasto ale tak nie jest. Smak jest…
-
Pasztet pieczony
Pieczony pasztet idealnie pasuje na świąteczny stół. Jest kremowy i delikatny. Świetnie smakuje z konfiturą z żurawiny. Składniki na 2-3 foremki 30×10: 500 g surowego boczku lub podgardla 500 g mięsa z biodrówki…
-
Zupa rybna na zimno
Zupa rybna na zimno to staropolska potrawa. Zupę robi się na bazie zalewy octowej w której przez kilka dni moczyła się smażona ryba. Je się ją z gorącymi obranymi ziemniakami gotowanymi w łupinach.…
-
Rolady z kaczki z suszonymi owocami
Rolady z kaczki z suszonymi owocami to filet z kaczki wypełniony farszem z mięsa mielonego i suszonych śliwek i moreli. Polecam suszone owoce marki Bakal bo są niezwykle miękkie i aromatyczne. Do rolady…
-
Kotlety Dewolaj
Kotlety „dewolaj” to chrupiące z wierzchu kotlety drobiowe z miękkim, soczystym i maślanym wnętrzem z pietruszką. Składniki na 6 szt: (12 cm): 500 g mięsa mielonego z kurczaka sól i pieprz Nadzienie: 50…
Przepisy na proste obiady, sałatki, ciasta i desery.
