-
Pierożki Gyoza
Pierożki Gyoza to tradycyjne japońskie pierożki wypełnione aromatycznym, soczystym i lekko pikantnym farszem mięsno- warzywnym. Pierożki wstępnie są podsmażane na patelni a następnie podlane wodą parują się pod przykryciem. Dzięki tej metodzie są…
-
Orzeszki- skorupki
Orzeszki to ciasteczka wypełnione różnymi kremami. Ten przepis pokaże Wam jak przygotować idealne skorupki do orzeszków. Są chrupiące, maślane a wypiekanie ich stało się już naszą tradycją. Do wypiekania orzeszków używam elektrycznej maszynki…
-
Rollsy z serem, oliwkami i masłem czosnkowym
Rollsy z serem, oliwkami i masłem czosnkowym to puszyste bułeczki zawinięte z serami i oliwkami. Po upieczeniu posmarowane masłem czosnkowym idealnie pasują jako dodatek do grilla. Składniki na 8 szt: Ciasto: 300 ml…
-
Bułki z pikantnym nadzieniem mięsnym
Bułki z pikantnym nadzieniem mięsnym są niezwykle puszyste. Wypełnione nadzieniem w mięsa mielonego z aromatycznym bukietem przypraw. Idealnie smakują z lekkim sosem czosnkowym. Składniki na 9 szt: Ciasto: 185 ml wody 25 g…
-
Focaccia na zaczynie poolish
Niezwykle chrupiąca z wierzchu, miękka i elastyczna w środku. Dodatki możesz zmieniać wg własnych preferencji ale dla mnie top jest z oliwkami, tymiankiem i kwiatem soli morskiej. Składniki: Zaczyn poolish: 60 g…
-
Ciasto bretońskie z kremem waniliowym i frużeliną truskawkową
Ciasto bretońskie to mocno maślane ciasto, które do złudzenia przypomina ciasto kruche jednak dzięki dodatkowi proszku do pieczenia ma inna strukturę- bardziej napowietrzoną. Krem waniliowy to namelaka. Czas przygotowania to zaledwie 10 min…
-
Torcik potrójnie owocowy
Torcik potrójnie owocowy to musowy torcik o smaku owoców leśnych na biszkopcie kakaowym. Lekkie warstwy musów idealnie puszyste i orzeźwiające. Składniki na śr. 19- 20 cm: Biszkopt: 2 jajka 45 g cukru 2…
-
Ciastka czekoladowe, jak Kinder Delice
Ciastka czekoladowe, jak Kinder Delice to bardzo puszysty biszkopt przełożony kremem z lekko cytrynową nutą. Całość oblana czekoladową polewą. Składniki na 10 szt: Biszkopt: 4 jajka L 140 g cukru 100 g mąki…
-
Bułeczki bao
Bułeczki bao to koreańskie bułeczki parowane. Są niezwykle puszyste i świetnie smakują na ciepło jak i na zimno. Można je wypełnić ulubionymi warzywami i mięsem przygotowanymi na azjatycki styl. Do parowania bułeczek bao…
-
Tartaletki z wiśniami i bezą
Tartaletki z wiśniami i bezą to fantastyczne połączenie kwaśnych wiśni z chrupiącą, słodką bezą. Wszystko to zapieczone na kruchych, maślanych spodach. Składniki na 10 szt o śr. 10 cm lub jedną dużą tartę…
Przepisy na proste obiady, sałatki, ciasta i desery.
