Tagliatelle z kurczakiem, pieczarkami i parmezanem
Tagliatelle z kurczakiem to makaron pokryty kremowym, śmietankowym sosem, z dużymi kawałkami kurczaka, z dodatkiem pieczarek i sera parmezan. Tagliatelle z kurczakiem to pyszny obiad, który będzie smakował każdemu.
Składniki:
400 g makaronu Tagliatelle
2 szt fileta z kurczaka
100 g pora (jasnozielona część)
30 g parmezanu
1 łyżka masła
150 g pieczarek
200 ml śmietany kremówki 30%
1 łyżka soku z cytryny
1 szczypta gałki muszkatołowej
100 ml wody
1 łyżka oleju
pieprz
sól
Przygotowanie:
Por umyć i pokroić w półksiężyce. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Parmezan zetrzeć na tarce. Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski. Doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, ułożyć kurczaka i obsmażyć na złoty kolor z każdej strony.
Zdjąć na talerz.
W garnku roztopić masło, dodać pieczarki i dusić aż odparuje z nich woda, następnie dodać por i smażyć ok 5 minut. Całość zalać śmietanką i wodą, zmniejszyć ogień i gotować bez przykrycia ok 10 min. Doprawić solą i pieprzem, sokiem z cytryny, gałką muszkatołową. Dodać obsmażone kawałki kurczaka, całość wymieszać.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odsączyć dokładnie na sitku, następnie dodać do sosu wraz z parmezanem. Całość wymieszać.
Smacznego!!!
![Tagliatelle z kurczakiem](https://3.bp.blogspot.com/-zYPgyigDbmw/XN6t4yA8EpI/AAAAAAAALX8/w5GSJInMgAUcGpW2BjgSFwXSqERDTQASQCLcBGAs/s640/image6%25287%2529.jpeg)
![Tagliatelle z kurczakiem](https://3.bp.blogspot.com/-ycyoAbFfygs/XN6tqPr6O5I/AAAAAAAALX4/xpvNQeGy8Jseomh1iwhyOOZpR-02D6gsACLcBGAs/s640/image7%25285%2529.jpeg)
![](http://pysznieczyprzepysznie.pl/wp-content/uploads/2019/05/image5-75x75.jpeg)
Jeden komentarz
Pingback: