-
Piankowy deser z frużeliną z owoców leśnych
Piankowy deser z frużeliną z owoców leśnych to malinowa pianka pokrojona w plasterki podana na frużelinie z owoców leśnych. Dla przełamania faktury polecam posypać deser pokruszonymi maślanymi ciasteczkami i posiekanymi pistacjami. Składniki na…
-
Deser a’la Tiramisu
Deser a’la Tiramisu to bardzo szybki w przygotowaniu deser na bazie śmietankowego kremu, przełożony biszkoptami namoczonymi w kawie z odrobiną amaretto. Składniki na 9 szt po 200 ml: 500 ml śmietany kremówki 30%…
-
Panna cotta z brzoskwiniami
Panna cotta z brzoskwiniami to przepyszny deser na bazie panna cotty z białą czekoladą oraz warstwy z galaretką i brzoskwiniami. Świetne połączenie. Składniki na 8 szt po 200 ml: Warstwa brzoskwiniowa: 260 g…
-
Panna cotta z białą czekoladą
Panna cotta z białą czekoladą jest taka aksamitna i kremowa że ciężko się oprzeć. Dodatek warstwy owocowej świetnie orzeźwia. Składniki na 6 szt: 2 płaskie łyżeczki żelatyny 250 ml mleka 70 ml śmietany…
-
Tiramisu
Tiramisu to włoski deser na bazie jajek, mascarpone, biszkoptów i mocnej kawy. Ja do swojego deseru dodaję odrobinę ubitej śmietany aby było jeszcze bardziej kremowe i puszyste. Jajka do tiramisu należy uprzednio umyć…
-
Kimchi
Kimchi- koreańska fermentowana kapusta pekińska lekko pikantna i kwaśna. Jednego dnia smakuje dość łagodnie a za dwa dni jej smak już jest całkiem inny głębszy. Kimchi to bardzo zdrowa kiszonka dlatego w tym…
-
Oleje tłoczone na zimno
Oleje tłoczone na zimno to przykład produktów zdrowych i naturalnych.Mogą Oleje tłoczone na zimno, nie są poddawane procesowi oczyszczania (rafinacji), dlatego mogą zawierać niekorzystne pod względem jakościowym i zdrowotnym związki. Z tego właśnie…
-
Tort ptasie mleczko
Ptasie mleczko robiła nam mama w pucharkach jako deser. Kiedy widziała jak je uwielbiamy zaczęła piec biszkopt a na to wylewała puszystą, owocową i mleczną piankę, tworząc słodki tort ptasie mleczko. W sezonie…
Przepisy na proste obiady, sałatki, ciasta i desery.
