Boże Narodzenie
-
Ciasto z truskawkami i galaretką
Kiedy sezon na polskie truskawki jest w pełni, ciasto z truskawkami i galaretką musi znaleźć się na mojej liście wypieków. Idealnie puszysty biszkopt, kremowa, puszysta śmietanka i słodkie truskawki zalane galaretką. Składniki na…
-
Malinowa chmurka
Zastanawiałam się co upiec na majówkę i wtedy w ręce wpadła mi książka Doroty z bloga Moje Wypieki. Kruche, maślane ciasto, warstwa galaretki z malinami, krem śmietankowy a zwieńczeniem ciasta jest chrupiąca beza…
-
Sernik lekki jak chmurka
Sernik jest lekki i delikatny. Zawiera bitą śmietanę dzięki czemu ma smak bardzo śmietankowy. Nie jest to sernik dla fanów ciężkich i zbitych ciast. Ten jest aksamitny, niezbyt słodki… po prostu puch. …
-
Bigos z młodej kapusty
Wreszcie zaczyna się sezon na młodą kapustę. Surówki, kapusta duszona i bigos z dużą ilością koperku i pajdą chleba. Bigos robi się naprawdę bardzo szybko a jest taki pyszny! Składniki dla 4 osób:…
-
Sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym
Ta sałatka pojawia się na Naszym stole często bo cała rodzinka się nią zajada. Makaron ryżowy, inaczej Orzo to makaron w kształcie ryżu. Idealnie pasuje do sałatek. Kurczak przyprawiony przyprawą z dodatkiem kurkumy…
-
Dorsz z brokułową kruszonką
Dorsz z chrupiącą posypką nadaje się na naprawdę wystawną kolację czy obiad. Ja jestem nim zachwycona bo smakował obłędnie. Składniki dla 4 osób: 4 szt fileta lub polędwicy z dorsza 50 g bułki…
-
Gulasz z szynki wieprzowej
Aromatyczny, pełen zapachu grzybów sos a w nim kawałki mięsa. Nasz ulubiony obiad niedzielny do tego kluski i kapustka czerwona. Składniki: 500g mięsa z szynki lub łopatki wieprzowej (pozbawione błon i włókien) 1…
-
Barszcz czerwony zabielany
Uwielbiam barszcz czerwony zabielany za to że ma tyle smaków. Raz słodki, raz kwaśny, za chwilę ostry. Wszystkie smaki na jednym talerzu. Dodatkiem do barszczu są u mnie zawsze tłuczone ziemniaczki z cebulką…
-
Szynka z jajkiem w galarecie
Ta zawijana szynka skrywa w środku niespodziankę. Jest w niej starte jajko, ser żółty i szczypiorek. Całość jest zalana galaretą. Ta szynka z jajkiem w galarecie jest w Naszym domu w każde święta…
-
Sernik z musem z owoców leśnych
Gdy robiłam ten sernik za pierwszym razem, był pyszny ale… sama konsystencja sera była zbyt bita w stosunku do puszystego musu. Postanowiłam go ulepszyć, pokombinować i wyszedł idealnie kremowy lecz nie tak zbity…