-
Ciasto na pierogi
Ciasto na pierogi to dość trudny temat bo praktycznie każda z gospodyń domowych robi je inaczej. Ja zawsze dodaję żółtko do swojego ciasta przez co jest ono bardziej sprężyste, ale dostałam radę od…
-
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe to obowiązkowa pozycja na liście jesiennych wypieków. Pachnące cynamonem i pełne orzechów ciasto. Przepyszne i niezwykle proste. Składniki o śr. 18-20 cm: 200 g mąki pszennej typ 450 50 g mielonych…
-
Tort z kremem pistacjowym i chrupką migdałową
Tort z kremem pistacjowym i chrupką migdałową to eksplozja smaków. Jest tutaj krem pistacjowy na bazie białej czekolady, frużelina z owoców leśnych oraz chrupiąca warstwa z prażonych migdałów. Każdy kto zasmakuje tego tortu…
-
Ciasto drożdżowe z kruszonką
Ciasto drożdżowe z kruszonką jest bardzo wilgotne i maślane. Nie jest to typowe ciasto drożdżowe które na drugi dzień jest suche i twarde. To ciasto jest nadal miękkie i wilgotne. Jeśli jednak nie…
-
Torcik a’la WZ-tka
Torcik a’la WZ-tka to torcik na wzór PRL-owskiego ciasta kakaowego z bitą śmietaną. Jest to puszysty biszkopt kakaowy z grubą warstwą śmietany, polewą czekoladową i kwaśną konfiturą lub frużeliną. Składniki o śr 23…
-
Rolada biszkoptowa
Rolada biszkoptowa to zwinięty cienki, puszysty biszkopt, krem śmietankowy i świeże owoce. Ja użyłam truskawek ale równie dobrze mogą to być jagody, maliny, borówki a nawet brzoskwinie z puszki. Składniki rolada o dł:…
-
Biszkopt kakaowy
Tak naprawdę żeby zrobić dobry, puszysty a zarazem stabilny biszkopt jasny trzeba się trzymać przepisu i nie kombinować po swojemu. Wiele biszkoptów przerobiłam zanim doszłam do tego naprawdę idealnego. Wiadomo, że ile Gospodyń,…
-
Tarta z kremem waniliowym i owocami
Tarta z kremem waniliowym i owocami to maślany kruchy spód z kremem na bazie budyniu i mascarpone. Na kruchy spód dodałam dżem z czarnej porzeczki i jest to strzał w 10 bo idealnie…
-
Sernik z kajmakiem i orzeszkami
Sernik z kajmakiem i orzeszkami jest puszysty i delikatny. Mimo, że posmarowany jest masą kajmakową nie jest zbyt słodki a dopełnieniem smaku są słone posiekane orzeszki ziemne. Składniki na formę 22 cm: Masa…
-
Murzynek
Murzynek to proste ciasto kakaowe z czekoladową polewą. Jest wilgotne dzięki powidłom które dodaje się to masy. Jest puszysty dzięki dobrze ubitym jajkom i dodatkowy sody. Niezwykle smaczne i delikatne ciasto dla smakosza…
Przepisy na proste obiady, sałatki, ciasta i desery.
