Jabłka w cieście piwnym

Takie jabłka w cieście piwnym robiła moja babcia, wszystko mieszała na “na oko” a zawsze wyszły chrupiące z wierzchu i miękkie w środku. Uwielbiamy je jako deser lub na śniadanie. 

 Składniki:

 4 jabłka
1 łyżeczka cukru pudru
1/2 łyżeczki cynamonu 
Ciasto:
250 ml piwa
250 g mąki pszennej
3 jajka
1 łyżeczka cukru pudru

Dodatkowo:
olej do smażenia
cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Jabłka umyć, obrać i wydrążyć gniazda nasienne. Pokroić w 1 cm plastry.
Cukier puder wymieszać z cynamonem i za pomocą sitka posypać plasterki jabłek.
Odstawić na bok.
Białka oddzielić od żółtek. Do żółtek dodać mąkę, cukier puder i piwo. Wymieszać mikserem tylko do połączenia składników. Mikserem ubić białka na sztywno. Ubite białka wymieszać delikatnie z resztą ciasta. 
Na patelni rozgrzać olej. 
Jabłka obtoczyć z dwóch stron w cieście i układać na rozgrzanym oleju. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Usmażone jabłka wyłożyć na ręcznik papierowy aby ściekł nadmiar oleju.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem. 

Smacznego!!!

Udostępnij na FB - Obserwuj na IG- Wydrukuj!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polub mnie na FB!