Spaghetti z krewetkami, cukinią i marchewką w sosie pomidorowym
Pomysł na spaghetti z krewetkami dostałam od znajomej pewnego popołudnia, kiedy spotkałyśmy się przypadkowo na kawie. Chwaliła, polecała i końca nie było 🙂 Teraz już wiem dlaczego… Ten makaron to niebo w gębie! A ten sosik można wyjadać i wyjadać. Polecam spróbować raz a będziecie go robić ciągle.
Składniki:
300 makaronu spaghetti
1 marchewka
1 cukinia
pieprz świeżo mielony
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
100 ml śmietany kremówki 30%
250 g krewetek tygrysich świeżych lub mrożonych
1 puszka pomidorów krojonych
sól
Dodatkowo:
parmezan
bazylia
Przygotowanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente.
Marchewkę obrać i pokroić w cienkie paski.
Cukinię umyć i również pokroić w cienkie paseczki.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Krewetki umyć i obrać z pancerzy.
Pomidory razem ze śmietaną zmiksować blenderem na gładki sos.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać pokrojoną cebulę i zeszklić. Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i smażyć 15 sek. Dodać marchewkę i cukinię i smażyć około 5 min.
Warzywa zalać sosem pomidorowym ze śmietaną, dodać sól, pieprz, szczyptę cukru i smażyć aż sos trochę zgęstnieje. Na koniec dodać krewetki i gotować jeszcze 5 minut.
Do sosu dodać makaron i całość dokładnie wymieszać. Po nałożeniu na talerz spaghetti z krewetkami posypać parmezanem i udekorować listkami bazylii.
Smacznego!!!
![Spaghetti z krewetkami](https://1.bp.blogspot.com/-wBmAb0MJMbw/XRUUyVQdWqI/AAAAAAAALko/LxNguN71B24tU4TU3sctPyr_9OhVgPdhQCLcBGAs/s640/881E33F1-B51F-441B-85F9-C42C1DF56FFA.jpeg)
![Spaghetti z krewetkami](https://1.bp.blogspot.com/-9_f_TifkKag/XRUdMAeFz2I/AAAAAAAALk0/DONHxCkIz40brfUN8V_lPd0_sr0B11FjgCLcBGAs/s640/DDE27279-6626-4AA7-8B8D-6A33FECC80C4.jpeg)
Zapraszam na mojego INSTAGRAMA
![](https://pysznieczyprzepysznie.pl/wp-content/uploads/2019/06/image01-1-75x75.jpeg)