Brukselka z migdałami

Migdały i czosnkowy dressing nadają brukselce wyjątkowy smak. Dla mnie nowy, będę do niego wracać.

 

Składniki dla 2 osób: 

500g brukselki
2 łyżki płatków migdałowych
Dressing:
1 ząbek czosnku
sok i skórka z 1/2 cytryny
1 łyżeczka natki pietruszki 
4 łyżki oleju ryżowego *
sól, pieprz

Przygotowanie:

Brukselkę umyć, pczyścić z wierzchnich listków, wrzucić na wrzącą wode i gotować ok.10min. Odcedzić i przestudzić.
 Przygotować dressing. Cytrynę sparzyć wrzątkiem, osuszyć i zetrzeć z niej skórkę oraz wycisnąć sok z cytryny. Czosnek obrać, rozgnieść, dodać olej, skórkę, natkę pietruszki i sok z cytryny i dokładnie wymieszać.
Brukselkę polać dressingiem i posypać lekko zrumienionymi na suchej patelni migdałami. 

*wpis powstał we współpracy ze sklepem: Kuchnie Świata

Smacznego!!!

Udostępnij na FB - Obserwuj na IG- Wydrukuj!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polub mnie na FB!