-
Pączki z kremem pistacjowym
Pączki z kremem pistacjowym to puszysty pączek wypełniony po brzegi domowym kremem patissiere z pastą pistacjową i białą czekoladą. Składniki na 16 szt: Pączki: 150 ml mleka 30 g drożdży świeżych 50 gr…
-
Ciasto bretońskie z kremem waniliowym i frużeliną truskawkową
Ciasto bretońskie to mocno maślane ciasto, które do złudzenia przypomina ciasto kruche jednak dzięki dodatkowi proszku do pieczenia ma inna strukturę- bardziej napowietrzoną. Krem waniliowy to namelaka. Czas przygotowania to zaledwie 10 min…
-
Duńskie ciasteczka z czekoladą
Duńskie ciasteczka z czekoladą to bardzo maślane ciasteczka w połowie zamoczone w czekoladzie. To już drugi przepis na blogu i w nieco innych proporcjach ale oba są świetne i wytrzymują w puszce bardzo…
-
Tatar z bułeczkami
Tatar się kocha albo nienawidzi. Ja, zdecydowanie należę do tej pierwszej grupy. Uwielbiam dobrze przyprawiony tatar. Ja mięso mielę przez maszynkę ale oczywiście możecie również je posiekać jeśli taki lubicie. Do tatara podałam…
-
Faworki
Faworki inaczej chrust to wypiek obowiązkowy na tłusty czwartek. Lekkie, delikatne i rozpływające się w ustach kruche ciasteczka o fantazyjnych kształtach koniecznie muszą zostać oprószone cukrem pudrem 🙂 Składniki: 300 g mąki pszennej…
-
Ciasto drożdżowe z truskawkami i rabarbarem (wersja maślana)
Ciasto drożdżowe z truskawkami i rabarbarem bardzo maślane i wilgotne. Na ciasto można włożyć obojętnie jakie świeże owoce, nie polecam mrożonych bo mają znacznie więcej wody i są ciężkie przez co ciasto może…
-
Kruche rurki z kremem patissiere
Kruche rurki z kremem patissiere, czyli domowym kremem budyniowym, przełamane dżemem z czarnej porzeczki. Idealna kompozycja smakowa. Składniki na ciasto (25 szt): 250 g mąki pszennej 125 g masła, zimnego i pokrojonego w…
-
Drożdżówki z serem
Genialne są te drożdżówki. Miękkie, puszyste i wilgotne, takie lubię najbardziej. Idealne na śniadanie z kubkiem herbaty, jak również na deser. Składniki: Ciasto drożdżowe 330 g mąki pszennej 150 ml mleka 25 g…
Przepisy na proste obiady, sałatki, ciasta i desery.
