Ciastka
-
Amerykany
Amerykany to ciastka z ciasta ucieranego w kształcie dużych płaskich placków z lukrem cytrynowym. W oryginale pieczone z dodatkiem amoniaku i sody ale to jest moja lżejsza ich wersja 🙂 Składniki na 12…
-
Omlety z bitą śmietaną i malinami
Omlety z bitą śmietaną i malinami to puszyste płaski biszkopciki wypełnione po brzegi bitą śmietaną a dla przełamania słodyczy malinki. Niebo w gębie, uwierzcie mi! 🙂 Składniki na 10-11 szt: 3 jajka 60…
-
Kruche tartaletki z jabłkami i kruszonką
Kruche tarteletki z jabłkami i kruszonką to maślane ciasto z wypełnieniem w postaci prażonych jabłek z cynamonem i chrupiącą kruszonką. Z dodatkiem ubitej śmietany lub gałką lodów stanowi przepyszny deser. Składniki na 8…
-
Serniczki na patyku, cheescakesticks
Serniczki na patyku to bardzo efektowne kawałki sernika nabite na patyczek do lodów, każdy w innej polewie i posypce. Gwarantuję Wam, że każdy będzie nimi zachwycony. Składniki na 12 szt: Spód: 170 g…
-
Ptysie z kruszonką
Ptysie z kruszonką to ostatnio bardzo modne ptysie z maślaną chrupiącą warstwą na wierzchu. Ptysie wypełniłam kremem waniliowym i posypałam kwaskowatymi malinami liofilizowanymi Składniki na 16 szt: 70 g masła 82% 200 ml…
-
Ciasteczka kwiatuszki z marmoladą
Ciasteczka kwiatuszki z marmoladą to ciasteczka mojego dzieciństwa. Pamiętam je z tą ciągnącą marmoladą po środku. Te ciasteczka są niezwykle maślane i rozpływają się w ustach. Składniki na 25-30 szt: 200 g masła…
-
Faworki
Faworki inaczej chrust to wypiek obowiązkowy na tłusty czwartek. Lekkie, delikatne i rozpływające się w ustach kruche ciasteczka o fantazyjnych kształtach koniecznie muszą zostać oprószone cukrem pudrem 🙂 Składniki: 300 g mąki pszennej…
-
Ciastka Pieguski
Ciastka Pieguski wypełnione są po brzegi różnymi bakaliami. Możemy dać do środka na prawdę wszystko na co przyjdzie nam ochota. Ciastka szczelnie zamknięte można trzymać w słoiku lub puszce nawet 2 tygodnie. Składniki…
-
Pistacjowe tartaletki z frużeliną
Pistacjowe tartaletki z frużeliną to kruche ciasto z dodatkiem zmielonych pistacji wypełnione frużeliną z truskawek i malin, kremem pistacjowym i bitą śmietaną. Tartaletki udekorowałam płatkami jadalnych róż oraz pistacjami. Deser wygląda wykwintnie i…
-
Ciastka francuskie z czekoladą, Pain au Chocolat
Ciastka francuskie z czekoladą, pain au chocolate to ciastko francuskie skrywające paski czekolady. Ciastka te są pachnące masłem i chrupiące. Ciasto francuskie na zaczynie poolish jest niezwykle chrupiące i delikatne. Z tego samego…
