-
Faworki
Faworki inaczej chrust to wypiek obowiązkowy na tłusty czwartek. Lekkie, delikatne i rozpływające się w ustach kruche ciasteczka o fantazyjnych kształtach koniecznie muszą zostać oprószone cukrem pudrem 🙂 Składniki: 300 g mąki pszennej…
-
Strucla makowa
Strucla z makiem to miękkie ciasto drożdżowe z makowym wypełnieniem. Z podanego przepisu wychodzą dwie strucle. Ilość warstwy makowej to kwestia gustu i oczywiście można składniki na warstwę makową pomnożyć i wtedy będzie…
-
Tiramisu
Tiramisu to włoski deser na bazie jajek, mascarpone, biszkoptów i mocnej kawy. Ja do swojego deseru dodaję odrobinę ubitej śmietany aby było jeszcze bardziej kremowe i puszyste. Jajka do tiramisu należy uprzednio umyć…
-
Ciasto drożdżowe z kruszonką
Ciasto drożdżowe z kruszonką jest bardzo wilgotne i puszyste. Nie jest to typowe ciasto drożdżowe które na drugi dzień jest suche i twarde. To ciasto jest nadal miękkie i wilgotne. Jeśli jednak nie…
-
Jagodzianki
Jagodzianki to bułeczki drożdżowe skrywające bogate jagodowe wnętrze i posypane maślaną kruszonką. Kruszonkę oczywiście można pominąć. Do jagodzianek polecam świeże jagody lub rozmrożone na sitku. Zimne, zmrożone jagody powodują opóźnienie w wyrastaniu ciasta…
-
Jabłecznik
Jabłecznik z kruchego ciasta i warstwą prażonych jabłek z cynamonem i koniecznie z warstwą lukru. Taki jabłecznik zawsze piekła dla nas mama a teraz Ja piekę go dla niej. Do jabłecznika można użyć…
-
Ciasto drożdżowe z truskawkami i rabarbarem
Ciasto drożdżowe z truskawkami i rabarbarem bardzo maślane, puszyste i wilgotne. Na ciasto można włożyć obojętnie jakie świeże owoce, nie polecam mrożonych bo mają znacznie więcej wody i są ciężkie przez co ciasto…
-
Ciasto cytrynowe
Lekkie, orzeźwiające ciasto o delikatnie cytrynowym smaku. Mimo, że jest w nim dużo soku z cytryny smak jest a tyle wyważony, że nie przeszkadza. Cienki biszkopt, krem budyniowy, lekka pianka cytrynowa a wszystko…
Przepisy na proste obiady, sałatki, ciasta i desery.
