kolacja
-
Pierożki Pielmieni
Pielmieni to rosyjskie pierożki z aromatycznym mięsnym nadzieniem. Świetnie pasują dodane do rosołu, okraszone cebulką podsmażoną na maśle czy mięsnym ciemnym sosem. Składniki na 80 szt: Ciasto: 500 g mąki pszennej 450 lub…
-
Risotto z pieczarkami i serem pleśniowym
Risotto z pieczarkami i serem pleśniowym to zaskakująco pyszne, kremowe danie. Wiem, że wiele osób nie robi risotto ze względu na to że boją się, że ryż im nie wyjdzie. Róbcie go po…
-
Cannelloni z warzywami i mięsem mielonym
Cannelloni z warzywami i mięsem mielonym to makaronowe rurki wypełnione farszem z mięsa mielonego i warzyw a całość zalana sosem pomidorowym. Przepyszne i sycące danie. Składniki dla 5 osób: 250 g makaronu cannelloni…
-
Bułki z kebabem II
Bułki z kebabem II to inny rodzaj bułek z kebabem które do tej pory były na blogu. Są to mega puszyste bułeczki które nawet na drugi dzień zachowują swoją puszystość. Mięso z kurczaka…
-
Zupa czosnkowa
Zupa czosnkowa to rozgrzewająca zupa krem z dodatkiem w postaci grzanek. Smak czosnku jest delikatny a sama zupa jest bardzo rozgrzewająca. Składniki dla 4 osób: 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek…
-
Chleb pszenno- żytni na zaczynie poolish
Chleb pszenno- żytni na zaczynie poolish smakuje tak jakby był robiony na zakwasie a jest zrobiony na 3 g świeżych drożdży. Zacznijmy od tego co to jest „poolish”? Poolish to rodzaj zaczynu z…
-
Krewetki w sosie śmietanowym
Krewetki w sosie śmietanowym są bardzo aromatyczne i idealnie nadają się na kolację lub przystawkę. Do podania polecam bagietkę i kieliszek białego wina. Całość smakuję rewelacyjnie Składniki dla 2-3 osób: 450 g krewetek…
-
Pasztet pieczony
Pieczony pasztet idealnie pasuje na świąteczny stół. Jest kremowy i delikatny. Świetnie smakuje z konfiturą z żurawiny. Składniki na 2-3 foremki 30×10: 500 g surowego boczku lub podgardla 500 g mięsa z biodrówki…
-
Rolady z kaczki z suszonymi owocami
Rolady z kaczki z suszonymi owocami to filet z kaczki wypełniony farszem z mięsa mielonego i suszonych śliwek i moreli. Polecam suszone owoce marki Bakal bo są niezwykle miękkie i aromatyczne. Do rolady…
-
Pieczone pierogi drożdżowe z kapustą i grzybami
Pieczone pierogi drożdżowe z kapustą i grzybami to puszyste pierogi z aromatycznym farszem. Świetnie pasują do czerwonego barszczu lub jako przystawka. Składniki na ok 45 szt: Ciasto: 250 ml mleka 20 g świeżych…