-
Kurczak hasselback
Kurczak hasselback to kurczak nacinany (podobnie jak szwedzkie ziemniaczki) i wypełniony farszem ze szpinaku i serka, papryki i posypany mozzarellą. Mięso jest bardzo soczyste i aromatyczne. Składniki dla 4 osób: 2 duże filety…
-
Kapuśniaczki
Kapuśniaczki to miękkie bułeczki wypełnione farszem z ugotowanej kiszonej kapusty okraszonej cebulką podsmażoną na maśle. Są przepyszne i idealnie komponują się z kubkiem gorącego barszczyku. Składniki na 50 szt: Ciasto: 250 ml mleka…
-
Rogale z makiem
Rogale z makiem to idealne pieczywo na śniadanie. Są niezwykle puszyste i mleczne. Idealne na wytrawnie lub na słodko. Składniki na 8 szt: 250 ml mleka 3,2% 15 g świeżych drożdży 25 g…
-
Faworki
Faworki inaczej chrust to wypiek obowiązkowy na tłusty czwartek. Lekkie, delikatne i rozpływające się w ustach kruche ciasteczka o fantazyjnych kształtach koniecznie muszą zostać oprószone cukrem pudrem 🙂 Składniki: 300 g mąki pszennej…
-
Jogurtowe ciasto cytrynowe
Jogurtowe ciasto cytrynowe jest niezwykle wilgotne i aromatyczne. Jest delikatnie cytrynowe a polewa z białej czekolady jest na nim idealnym wykończeniem. Jest to ciasto dość ciężkie babkowe. Składniki na formę o wym: 25×10…
-
Ciasto na pierogi
Ciasto na pierogi to dość trudny temat bo praktycznie każda z gospodyń domowych robi je inaczej. Ja zawsze dodaję żółtko do swojego ciasta przez co jest ono bardziej sprężyste, ale dostałam radę od…
-
Bułki mleczne
Bułki mleczne są tak puchate i miękkie jak maślane bułeczki babuni. Takie rodzaj pieczywa je się na słodko z miodem lub konfiturą lub po prostu bez niczego na sucho z kubkiem kakao. Polecam…
-
Ogórki z chilli w słoikach
Ogórki z chilli w słoikach to lekko ostra i czosnkowa sałatka na zimę. Idealna jako dodatek do obiadu lub jako przekąska. Składniki na 9 słoików 330 ml: 2,5kg ogórków (małych i jasnych) 4…
-
Simit-tureckie bajgle
Kolejne bułki które zdobyły moje podniebienie. Simit to tureckie bajgle. Jest w nich zaledwie kilka gramów drożdży są pysznie miękkie w środku i chrupiące z zewnątrz. Całe posypane chrupiącym sezamem. Składniki na 10…
-
Placki tortilla
Często pytacie mnie gdzie kupuję placki do tortilli, bo te w sklepach napchane chemią aż strach. A to przecież zaledwie 4 składniki! Otóż, od dziś nie kupuję bo robię je sama. Trzeba trochę…
Przepisy na proste obiady, sałatki, ciasta i desery.
