Obiad
-
Tarta rustykalna z pieczarkami i szpinakiem
Tarta rustykalna z pieczarkami i szpinakiem to kruche maślane ciasto z dodatkiem pieczarek i szpinaku. Lekkie wegetariańskie danie. Składniki: Ciasto kruche: 150 g mąki pszennej 100 g zimnego masła 50 g jogurtu naturalnego…
-
Ryż smażony z warzywami i kurczakiem
Ryż smażony z warzywami i kurczakiem to lekkie i szybkie danie, które do złudzenia przypomina to z chińskiej restauracji. Jest aromatyczne i pełne warzyw. Jest to mój szybki sposób na lekki i pyszny…
-
Pizza Stromboli
Pizza Stromboli to zawinięta na kształt rolady pizza z której wypływa roztopiony ser. Dobrze smakuje na zimno ale najlepsza na ciepło. Składniki na 1 szt: Sos marinara: 300 ml passaty pomidorowej 1 łyżka…
-
Tagliatelle Alfredo z łososiem i szpinakiem
Tagliatelle Alfredo z łososiem i szpinakiem to makaron w ekstra kremowym sosie z dużą ilością tartego parmezanu. Dodałam również wcześniej podsmażone kawałki łososia i świeże liście szpinaku. Jakie to jest pyszne! Składniki dla…
-
Pierogi z kaszą i grzybami
Pierogi z kaszą i grzybami to obowiązkowa pozycja na liście potraw wigilijnych w moim domu, ale także podaję je na świąteczny obiad z sosem mięsnym. Są aromatyczne i przepyszne. Składniki na 60 szt:…
-
Kurczak hasselback
Kurczak hasselback to kurczak nacinany (podobnie jak szwedzkie ziemniaczki) i wypełniony farszem ze szpinaku i serka, papryki i posypany mozzarellą. Mięso jest bardzo soczyste i aromatyczne. Składniki dla 4 osób: 2 duże filety…
-
Kapuśniaczki
Kapuśniaczki to miękkie bułeczki wypełnione farszem z ugotowanej kiszonej kapusty okraszonej cebulką podsmażoną na maśle. Są przepyszne i idealnie komponują się z kubkiem gorącego barszczyku. Składniki na 50 szt: Ciasto: 250 ml mleka…
-
Cordon Bleu, kotlet szwajcarski
Cordon Bleu to składany kotlet szwajcarski najczęściej przyrządzany z mięsa cielęcego. U mnie często też wykonuję je z mięsa drobiowego lub schabu wieprzowego. To cienko rozbite kawałki mięsa wypełnione serem i niskotłuszczową szynką.…
-
Kiełbaski cielęce
Kiełbaski cielęce to smażone kotleciki w kształcie kiełbasek. Smakują rewelacyjnie podane z surówką i puree ziemniaczanym a także jako dodatek do bułki. Składniki na 10 szt: 500 g mięsa mielonego z cielęciny 1…
-
Ciasto kakaowe z malinami w galaretce i herbatnikami
Ciasto kakaowe z malinami w galaretce i herbatnikami to proste i pyszne ciasto. Posiada orzeźwiającą warstwę galaretki z malinami, warstwę kremu śmietankowego z dużą ilością ziarenek wanilii. Składniki na formęo wym: 27x22cm: Biszkopt:…
